Samedi 20 février 2010 6 20 /02 /Fév /2010 09:00

L'Atelier de Robuchon: une entrecôte de rêve

J'en ai rêvé de cette entrecôte, j'en ai salivé des jours. J'ai failli m'en passer, excédée par la nunuche qui fait office d'hôtesse d'accueil, mais je l'ai eue! Un dimanche de janvier, C, A et moi nous retrouvons à l'Atelier de Robuchon pour célébrer la nouvelle année avec un bon repas.
Comme à chaque fois nous nous sommes régalés, et je vous conseille particulièrement une entrée de saison, les raviolis de poule au foie gras servis dans un bouillon aux herbes. Et l'entrecôte bien sûr, ce pourquoi j'étais venue (à part la compagnie bien sûr).

entrecote_robuchon.JPG
Succulente. Fondante. Je n'en ai pas laissé une bouchée. Et j'y pense encore. Vivement la prochaine fois.

L'Atelier de Robuchon
5 Rue de Montalembert
75007 Paris
01 42 22 56 56
(Réservation indispensable, rester de marbre face à la greluche si vous y allez en personne)

Envie de plus de Joël Robuchon? La Table de Robuchon, l'Atelier de Robuchon.
   
Publié dans : Emotions gustatives
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