Vendredi 6 octobre 2006 5 06 /10 /Oct /2006 11:08
Amis gastronomes,

savez vous que du 26 au 30 octobre a lieu à Turin le Salon du Goût? Cet événement, organisé par Slowfood promeut l'alimentation "bonne, propre et juste". Il s'inscrit, tout comme l'association, dans une thématique plus riche que la seule gastronomie en y ajoutant l'écologie et l'éthique.

Le Salon propose un marché du Goût où l'on peut goûter et acheter des aliments cultivés et/ou produits en respect des terroirs et savoirs-faire. J'aime particulièrement la Via del Formaggio où j'achète du Parmiggiano da vacce rosse ainsi que la Via dei Dolci pour les paste di meliga.
Cette année Slowfood aura un pavillon entier dédié à ses sentinelles du goût (presidi) où seront regroupés des producteurs venus du monde entier pour défendre et promouvoir leur produits.

En parallèle, on retrouvera comme chaque année les laboratoires du goût, le théâtre du goût et les dîners Slowfood.


Vous voulez d'autres bonnes raisons d'y faire un tour?
* Turin est une ville magnifique
* le Piémont est une région magnifique aussi


Bientôt, mon coming out....         
         
Publié dans : Emotions gustatives
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