Ce midi Patrice, Chrisos et moi avions rendez-vous pour déjeuner entre gourmands gourmets au bar le Passage de Senderens. A la dernière minute Patrice dût malheureusement annuler, phagocité par son travail. Après avoir eu une pensée pour lui (quin'avait toujours pas déjeuné à notre retour, j'espère qu'il n'a pas du se rabattre sur une salade en plastique!), Chrisos et moi avons gravi les marches jusqu'au bar puis atteint une des tables près de la fenêtre. Voici un rapide compte-rendu de ce bon moment.
La carte évolue sans changement radical, on y retrouve régulièrement les mêmes plats et quelques nouveautés, l'occasion pour moi de goûter l'assiette de tapas (16€): œuf mollet et velouté de pain brûlé aux graines de sésame noir (excellentissime), tempura de légumes, quenelle de raifort au cresson (si mes souvenirs sont bons) blanc manger de merlan, cresson et raifort (c'est l'émotion!).
Chrisos a choisi la terrine de foie gras et gibier et sa compotée d'oignon de coign (hum.../13€).
Nous accompagnons ces plats d'un verre de Côtes de Nuits 2005 (9€).
Chrisos continue ensuite sur le salé avec les picadilles épigramme d'agneau (13€, décidément,pourtant j'en parlais là), un peu différentes de celles que j'avais mangées la dernière fois car plus "enrobées" de, euh… je ne sais plus, il faudra que j'aille prendre des notes sur le menu! Je pense qu'il a aimé lui aussi.
Quant à moi je passe au sucré avec les petites crèmes (8€): caramel, pistaches et chocolat, j'adooooore:
L'adresse est toujours aussi recommandale pour son très bon rapport qualité-prix. Aujourd'hui notre addition a été majorée de 20€ par erreur, le serveur devait avoir la tête dans les nuages (petit raté sur le dessert et le rendu des 20€...).
Pour en savoir plus, un tour chez Chrisos (merci pour les noms!).
je pense que tout le monde se passerait des commentaires de Pierre, mais le pauvre est jaloux et n'a pas d'amis...il faut dire qu'il n'est pas très bien élevé, et qu'il est monomaniaque, un grand champion.
Très fort de censurer et de changer le texte que je vous envoie. Si vous ne voulez pas de commentaires c'est inutile d'ouvrir cette rubrique. Chrisos peut être fier de vous !
/idata%2F0244104%2FGastronomie%2Fmichalak_master_class-copie-1.JPG)
/idata%2F0244104%2FGastronomie%2Fshangri-la%2Fbauhinia_shangri_la_birmanie_entrees.jpg)
/idata%2F0244104%2FGastronomie%2Fbioburger.jpg)
/idata%2F0244104%2FGastronomie%2Fshangri-la%2Fbauhinia_mise_en_bouche.jpg)