Vendredi 7 mars 2008
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Suite de mes propositions de promenades dans la capitale, sur la rive gauche cette fois.
L'île Saint Louis et l'île de la Cité: Ces deux îles, situées au cœur de Paris, attirent touristes et parisiens parce qu'elles
offrent une harmonie architecturale unique, particulièrement magique le matin et au coucher du soleil. Rejoindre l'île de la Cité par le célèbre Pont Neuf, et admirer la Place Dauphine, au centre
de l'île.
Etape gourmande: le Quai-Quai.
Etapes culturelles: la Sainte Chapelle, Notre Dame. Traverser
le Pont Saint Louis qui relie l'île de la Cité à l'île Saint Louis, observer les façades des bâtiments parmi les plus anciens de la ville.
Saint Germain: se promener de la Seine au Luxembourg en évitant la rue de Rennes, trop commerciale.
Etapes sucrées: Pierre Hermé (72 rue Bonaparte), Ladurée (21 rue Bonaparte), Marcolini (89 rue de Seine), Gérard Mulot (76 rue de Seine).
Etapes culturelles: les galeries d'art, l'église Saint Germain, l'église Saint Sulpice, le jardin du Luxembourg et son musée (en ce moment
Vlaminck).
Ne pas manquer la jolie place Fürstenberg entre la rue Bonaparte et la rue de Seine, le Boulevard St Germain et la rue Jacob.
Grands espaces: envie de nature et d'espace? Un tour du côté du Grand
Palais permettra aussi d'admirer son immense verrière. Traverser jusqu'aux Invalides puis prendre la rue Saint Dominique jusqu'à la Tour
Eiffel.
Etapes gourmandes: Poujauran-Secco pour une tarte aux pommes, Les Ombres, les Cocottes.
Etapes culturelles: les Invalides, la Tour Eiffel, le musée Branly…
Carré Rive Gauche: il a même son site! Quartier tranquille où admirer
les vitrines des antiquaires de tous styles et époques et les bourgeois parisiens. Etape gourmande: la Nuit des Thés rue de Beaune, plus haut le Délicabar et la Grande Epicerie du Bon
Marché.
Etape culturelle: le Musée d'Orsay, le musée Maillol,
un peu plus loin en allant vers les Invalides le musée Rodin.
Le quartier Chinois: Au sud de la Place d'Italie entre l'avenue de Choisy et la rue d'Ivry, un coin d'Asie à Paris.
Etapes gourmandes: une soupe au Pho14, Lao Lane Xang 2.
Etapes culturelles: les magasins chinois, les habitants du quartiers!
Un peu plus loin à l'ouest se trouve la Butte aux Cailles, où faire une balade agréable.
Publié dans : Ma vie à Paris
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Mercredi 5 mars 2008
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Après avoir visité l'ouest de la rive droite parisienne on continue aujourd'hui vers l'est, que je connais moins.
Le Marais: une bonne solution pour le dimanche car presque toutes les boutiques sont ouvertes et le quartier est très
animé. Admirer les beaux hôtels particuliers et les petits parcs parmi les plus vieilles rues de la capitale. Faire une halte sur la belle place des Vosges.
Etapes gourmandes: faire la queue pour goûter un falafel rue des Rosiers, plus loin dans la même rue le salon de thé Le Loir dans la Théière est réputé, le bar le Royal, le brunch du Murano. Eviter le Breizh Café...
Etapes culturelles: pléthore de musées et galeries dont le musée Pompidou, le musée Picasso, le musée Carnavalet (histoire de Paris), le musée Chasse et Nature (!), le musée des Arts et Métiers (brunch le dimanche),
le maison de la Photographie…
Le long du Canal Saint Martin: nouveau repaire des bobos, les rives du Canal Saint Martin sont très agréables aux beaux jours avec
leurs terasses. Commencer la balade Place de la République et longer le canal jusqu'au Bassin de la Villette. Traverser de temps en temps, c'est marrant et très "Amélie Poulain". On peut
prolonger la balade jusqu'au Parc de la Villette.
Etapes gourmandes: la pizzeria Maria Luisa, le restaurant asiatique le Cambodge.
Autour de Bastille: entre le Marais et la gare de Lyon faire un tour sur la place de la Bastille et voir s'il reste des places pour un spectacle à l'Opéra. Passer rue de la Roquette.
Suivre l'idée de Caro et aller aux Buttes Chaumont c'est très sympa et on y a une belle vue sur Paris.
Publié dans : Ma vie à Paris
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Mardi 4 mars 2008
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Parce qu'il parait que je parle trop de restaurants et pour répondre à un besoin formulé par MyAmor, voici quelques idées de balades
piochées parmi celles que je fais régulièrement.
On commence par la Rive Droite, côté ouest.
Montmartre: monter jusqu'à la très touristique Place du Tertre et au Sacré Cœur pour profiter de la vue, puis se perdre dans les petites ruelles derrière la butte: rue
Caulaincourt, rue Lamarck, rue du Mont Cenis, rue des Saules, et finir par les célèbres rue Lepic et rue des Abbesses. En semaine et le samedi, faire un tour au Marché Saint Pierre
(textiles).
Etapes gourmandes: le Café qui parle (pour un brunch par
exemple), Pepone (pizzeria).
Rue des Martyrs: En descendant de Montmartre, se diriger vers la Place Pigalle et descendre la rue des Martyrs.
Etape gourmande: Da Carmine (pas souvent ouvert), Rose Bakery (brunch et très bons scones), étape bobo-trendy: l'hôtel Amour.
Etape culturelle: le Musée de la vie Romantique (rue Chaptal). En bas de la rue, prendre un vélib et pédaler vers Montorgueil.
Montorgueil-Palais Royal: flâner rue Montmartre, rue Montorgueil et dans les rues perpendiculaires, prendre la rue Etienne Marcel vers l'ouest et jeter un coup d'œil à la
place des Victoires et à la Galerie Vivienne. Continuer jusqu'au jardin du Palais Royal et faire une pause au soleil.
Etapes gourmandes: A priorité dans la Galerie Vivienne, Willi's Wine Bar rue des Petits Champs, le Fumoir à
Louvre-Rivoli, Scoop rue St
Honoré.
Etapes culturelles: le jardin et les colonnes de Buren, le théâtre du Palais
Royal, la Comédie
Française, le Louvre…
Ensuite: traverser la Seine et passer à Saint Germain ou bien remonter vers Concorde/Madeleine (vers l'ouest) ou encore continuer vers le Marais (vers l'Est).
Du Palais Royal à place de la Concorde: "option nature": traverser la rue de Rivoli, la cour du Louvre et le Jardin des Tuileries ou bien "option luxe": prendre la rue St
Honoré jusqu'à la rue Royale en faisant un détour par la place du Marché Saint Honoré et la place Vendôme.
Etapes gourmandes: le Passage de Senderens bien sûr! Ladurée rue Royale, Jean-Paul Hévin 231 rue Saint Honoré.
Etapes culturelles: église de la Madeleine, le musée de l'Orangerie aux Tuileries, le Palais de l'Elysée, la Pinacothèque place de la Madeleine.
En continuant sur la rue du Faubourg Saint Honoré on longe les Champs Elysées et on arrive aux Ternes.
Champs Elysées-Parc Monceau: Remonter les Champs jusqu'à l'Arc de Triomphe, admirer les perspectives jusqu'aux Tuileries et à la Défense. Prendre un vélib et descendre
l'avenue de Wagram jusqu'à la place des Ternes, se balader dans les petites rues et au marché Poncelet avec les aristos du quartier, puis remonter jusqu'au Parc Monceau.
Etapes gourmandes: Rimal
et le salon de thé du musée Jacquemart
André.
Etapes culturelles: le musée Jacquemart
André, le musée Nissim de
Camondo.
On peut continuer jusqu'aux Batignolles et passer me voir (étape blablabla).
La suite demain.
Publié dans : Ma vie à Paris
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Mercredi 16 janvier 2008
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Je ferai ici simplement écho à l'excellent article de Chrisos (bravo pour l'exhaustivité) grâce à qui j'ai pu me rendre au lancement de ce nouveau venu dans la littérature gastronomique. C'est la première fois que j'assistais à un
événement de ce genre en France et j'ai eu quelques surprises, bonnes et moins bonnes.
Parmi les moins bonnes, la "rencontre" décevante avec Thierry Richard des Chroniques du Plaisir. Visiblement le plaisir n'est
pas quelque chose qu'il partage: après avoir daigné nous serrer la main, il nous a snobbés et a passé la soirée accroché à ses copains.
Beaucoup plus sympathique, Stéphane de Cuisiner en ligne (concept assez sympa). Notre discussion nous amène à parler de Slowfood et je suis étonnée par son pessimisme sur le goût des français: standardisé, bas de gamme selon lui et ça ne changera pas. Question
d'éducation, nous sommes d'accord, mais pourquoi ne pas penser que cela peut changer? Moi j'y crois (et dans 10 ans je serai Présidente de Slowfood France qui sera un énorme mouvement, je lui ai
dit)!
Plusieurs stands étaient dressés dans le salon: Rougié, de Cecco (miam!), Valrhona et … Lactalis! Arrrgghhhhh! Vade retro satanas! Lactalis c'est justement l'uniformisation du
goût, l'anéantissement des terroirs et savoir-faire, bref, ma bête noire. A ce sujet deux excellents reportages on été récemment diffusés, l'un sur le camembert (il reste une poignée de producteurs
de véritable camembert au lait cru, les autres ayant été absorbés par le monstre) et l'autre sur les AOC fromagères (Lactalis lutte pour leur assouplissement et ainsi récupérer le sigle vendeur sur
leurs packagings). A ce propos, faites un tour chez Stella. Paradoxe de la "haute gastronomie" française, qui doit
se vendre à ces groupes industriels pour exister...
Enfin le clou de la soirée fut la rencontre avec mon héros n°2, le chef de Senderens, Jérôme Banctel. Après quelques verres
pour se donner du courage nous l'avons enfin abordé et, oh surprise, il est tout à fait charmant! Nous avons parlé de sa cuisine (il a fait ses armes à l'Ambroisie, wouah!), du Senderens et de
l'évolution de la carte du Passage et il nous a même présenté le chef pâtissier.
La super good news: le millefeuille sera à nouveau à la carte très bientôt! La bad news: plus de "petites crèmes"… Vais-je survivre?
Une soirée instructive qui s'est délicieusement terminée, merci Chrisos!
Publié dans : Ma vie à Paris
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Vox populi...